Der Mascontrol schaltet zweifach: Einmal durch die Strömung, d. h. bei einer kleinen Abnahmemenge ist es möglich das der Strömungsschalter nicht ausreichend angehoben wird. Zweitens wenn ein Mindestdruck unterschritten wird. Dieser Zustand wird auch durch eine Handbrause erreicht. Dann kann es aber zu sehr schnellem An- und ausschalten der Pumpe kommen. Ich vermute das der Mascontrol defekt ist.
Du solltest aber grundsätzlich über den Einsatz eines Kessels nachdenken. Eine 5m³/h Pumpe öfter und oder dauerhaft mit einer Handbrause (300l/h) zu betreiben ist quälerei und Pumpenmordend.